Gombás rizses tál hozzávalók

• 25 dkg hosszú szemű rizs
  
• 15 dkg vöröshagyma
  
• 25 dkg sampinyongomba
  
• 25 dkg laskagomba
  
• 1 db piros húsú paprika
  
• 1 rúd grill vaj
  
• 1 csokor bazsalikom
• fél csokor citromfű
  
• só
  

Gombás rizses tál készítése

A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A rizst leöblítjük, sós vízbe feltesszük főzni. Lefedve, kb. 20-25 percig pároljuk, lassú tüzön. A hagymát apróra vágjuk. A sampinyont negyedeljük, a laskagombát csikokra vágjuk. A paprika húsát apró kockákra vágjuk. A vaj felét serpenyőben felforrósítjuk, 5 percig pároljuk benne a gombákat, hozzákeverjük a hagymát és a paprikát, és még 5 percig pároljuk. A rizst leszűrjük, a zöldséghez keverjük, sóval, borssal ízesítjük, további 5 percig főzzük. A leöblitett bazsalikomot, és a citromfűvet apróra vágjuk, és a rizshez keverjük. Tálaláskor egy karika grillvajat adunk hozzá.

Gombás rizses tál elkészítése: 50 perc. A receptet beküldte Mutter.